Festival Tempero do Subúrbio realiza 2ª edição da Batalha Gastronômica em Salvador

Estabelecimentos comerciais localizados no Subúrbio de Salvador oferecem experiência gastronômica e concorrem a prêmio de R$ 5 mil. Festival Tempero do Subúrbio realiza 2ª edição da Batalha Gastronômica em Salvador
Divulgação
O Festival Tempero do Subúrbio realiza até o dia 31 de agosto a 2ª edição da Batalha Gastronômica, em Salvador. Podem participar estabelecimentos comerciais de diferentes áreas da culinária, como bares, botecos , confeitaria e cuscuzeria.
O projeto tem o objetivo de incentivar o turismo gastronômico-cultural na região do Subúrbio, fomentar pequenos empreendedores e valorizar a cultura afrobaiana ancestral.
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Segundo a organização do festival, a batalha será dividida em duas modalidades: atendimento em espaço físico e atendimento virtual.
Os interessados poderão votar no empreendimento de sua escolha, possibilitando que o vencedor, de cada categoria, seja premiado com R$ 5 mil.
A votação será realizada pelos consumidores e por uma equipe técnica de jurados, que levarão em conta não só critérios relacionados à comida, mas também à experiência de cada estabelecimento, desde a estrutura física ou de entrega, ao tempo de espera, atendimento, entre outros.
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Durante a fase da batalha, o Festival Tempero do Subúrbio ainda realizará o Rolê Gastronômico, uma ocupação artística para incentivar a circulação nos bares, restaurantes e botecos participantes. Cada estabelecimento comercial terá um dia de programação especial.
O Festival Tempero do Subúrbio é uma iniciativa contemplada no edital Fundo Bora Cultura Preta, realizado pela Preta Hub e patrocinado pela AmBev. É uma realizaçao da Di Preta Produções em parceria com o Ifé – Centro de Pesquisa e Ativismo Negro e produção da Aganju Produções.
Os empreendedores que participam da Batalha Gastronômica foram selecionados pelo projeto e passaram por uma fase de qualificação com mentorias em gestão de negócios e culinária.
Conheça os estabelecimentos que participam da Batalha Gastronômica:
Boteco da Mari: Rua 2° Travessa Bela Vista – Paripe
Cantinho da Ju: Delivery/Paripe
Cuscuzeria Sertaneja: Rua Santa Fé, 32 – Paripe
Delícias de Aninha: Delivery/Paripe
Doce Mania Gourmet: Delivery/Paripe
Feijão da Dulce: Rua do Ferroviários, 30 – São João do Cabrito, Plataforma
Gabi Cakes: Rua Volta do Tanque, 26 – Plataforma
Parcerias Bar e Petisco: Orla de Tubarão – Paripe
Street BBQ: Rua Dr. Eduardo Dotto – Paripe
Tempero de Família: Rua Itaquaraci, 14 – Boa Vista do Lobato
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